ن طور که اشاره شد هود صنعتی در محیط هایی مانند آشپزخانه های صنعتی که حجم پخت و پز آن ها بالا است به جهت رفع آلودگی های محیطی از قبیل بخار، دود و دیگر ذرات معلق در حین طبخ و آماده سازی غذا مورد استفاده قرار می گیرد. هود مانند هود خانگی است با این تفاوت که ابعاد آن بزرگتر و قدرت مکش بالاتری نیز دارد. به طور کلی موتور هود بسیار قدرتمند تر از انواع خانگی آن بوده و قادر به تهویه مناسب هوا و خارج کردن آلودگی های محیط می باشد.
